コラム｜大阪府吹田市の江坂駅徒歩2分の和食居酒屋、大衆道楽割烹三代目あかつ

2026.02.20心も満たす｜大衆道楽割烹三代目あかつ

大衆道楽割烹三代目あかつは、肩肘張らずにゆったりと過ごせる居酒屋です。当店の自慢は、伝統の技とこだわりのだしで仕上げるおでんをはじめとした、日本料理の数々。旬の食材を活かし、一品一品丁寧に作る料理は、目でも舌でも楽しめる味わいです。

店内は温かみのある落ち着いた空間で、カウンター席も完備。ひとりでも気軽に訪れやすく、仕事帰りやちょっとした時間の合間に、ゆったりとお酒と料理を楽しめます。居酒屋ならではの活気ある雰囲気と、和の趣を感じられる日本料理の味わいが、日常の疲れをやさしく癒してくれるます。

三代目あかつでは、だしにこだわったおでんを中心に、季節の食材を使った小鉢料理や手作りの逸品も豊富に揃えています。日本酒や焼酎との相性も考え、料理の美味しさを引き立てる組み合わせをご提案。居酒屋でありながら、日本料理店としての品格も兼ね備えた、ここだけの味わいをお楽しみいただけます。

一人でも、大切な仲間とでも。三代目あかつでは、誰もが居心地よく過ごせる居酒屋の魅力と、日本料理の奥深さを存分に体験できます。心地よい空間と、手間を惜しまない料理、そしてこだわりのだしが生む味の深みを、ぜひ一度味わいにいらしてください。

2026.01.20こだわりのだしで味わう｜至福のひととき

大衆道楽割烹三代目あかつは、肩肘張らず、心からくつろげる居酒屋です。私たちの看板は、何といっても“おでん”。厳選した食材を、創業から受け継がれる秘伝のだしでじっくりと煮込み、旨味を逃さずに仕上げています。一口頬張れば、ふわっと広がるだしの香りと深い味わいに、思わず笑みがこぼれることでしょう。

店内は、カウンター席を中心に、ひとりでも気軽に訪れやすい空間を演出。仕事帰りのサラリーマンや、静かに飲みたい夜にぴったりです。一人飲みだからこそ、自分のペースでおでんを味わい、お酒を楽しめます。だしの香る湯気の中、温もりある料理とともに過ごす時間は、日常の喧騒を忘れさせてくれる特別なひとときです。

また、旬の食材を活かした季節限定メニューや、手間暇かけた小鉢料理も豊富にご用意。おでんとの相性を考えた日本酒や焼酎は、ついおかわりしたくなる美味しさです。店主自らが選ぶこだわりの一杯と、だしにこだわったおでんの組み合わせは、三代目あかつならではの楽しみ方です。

カウンターでの会話や、静かに味わうひとときも、すべてがこの店の魅力です。大衆道楽割烹三代目あかつで、おでんとお酒の心地よい時間をお過ごしください。

2025.12.20心に染み渡るお酒と食事を。宴会にも対応可能です！

日頃のちょっとした一杯はもちろん、仕事仲間との打ち上げ、ご友人との楽しいお集まり、そして気の置けない仲間との宴会にも、当店をぜひご利用ください。「大衆道楽割烹」という少し堅い名前に反し、私たちは親しみやすい和食居酒屋として、様々なシチュエーションに対応できる柔軟さを持っています。

宴会で特におすすめしたいのが、皆様のご予算やご要望に合わせてご提案できるコース料理です。当店のこだわりである、毎朝昆布から丁寧に引いた自家製出汁を活かした煮物や、じっくり煮込んだおでん、新鮮なお造りなど、季節の味を取り入れた料理をご用意いたします。体に優しく、それでいてお酒がすすむ、そんな料理を皆で囲む時間は格別です。

お酒についても、オリジナルの芋・麦・熟成米のボトルをご用意しているほか、飲み放題を600円からのお手頃価格でご提供しており、味の染みたおでんと合わせて心ゆくまでお楽しみいただけます。

お席の面では、少人数から最大12名様までテーブル席を繋げてご利用いただけるほか、15名様以上で店舗を貸し切ってのご宴会も承っております。席毎に仕切りのあるカウンター席は、お一人様利用に最適ですが、もちろん大人数でのご利用も大歓迎です。

幹事様、どうぞお気軽に店主までご相談ください。皆さんが時を忘れて笑い合える、美味しく温かい宴会を精一杯お手伝いさせていただきます。心に染み渡る食事とお酒と共に、皆様の特別な時間をお過ごしください。

2025.11.20昼も夜も楽しんで！江坂「あかつ」のランチで叶う、選べる和食定食の魅力

2025.10.20寒い日だけじゃない！一年中愛される、関西おでんの奥深さ

おでんというと、冷たい風が吹く冬のイメージが強いかもしれません。しかし、関西の食文化において、おでんは季節を問わず愛される、特別な存在です。

その秘密は、まず「出汁」にあります。当店のおでんは、毎朝欠かさず昆布から丁寧に引く自家製の昆布出汁が基本。この昆布のやさしい旨味が、具材の一つひとつに染み込み、素材本来の味を引き立てます。化学調味料に頼らない天然の旨みは、身体に染み渡るような、ほっとする味わいです。このクリアでありながら奥深い味わいだからこそ、真夏に熱い出汁をすすっても、不思議とさっぱりといただけてしまうのです。

そして、もう一つの魅力は、二代目の時代から受け継がれてきた具材の存在です。特に焼き豆腐、はんぺん、いわしつみれは、当時の味を守り続けている、当店のこだわり。どこか懐かしく、親しみやすい、この変わらない味が、訪れるたびに安心感を与えてくれます。もちろん、新鮮な大根や玉子、季節の変わり種も、このこだわりの出汁でじっくりと煮込まれています。

仕事帰りの一杯のお供に、〆のひと品として、またご家族やご友人との団欒の際にも、当店の出汁の効いたおでんは、きっと皆さんの心を温めることでしょう。寒い日だけでなく、美味しいお酒と料理を求める一年を通じて、この「あかつ」の変わらない味をご堪能いただければ幸いです。